আন্তর্জাতিক

ভারতে তৈরি প্রসেসড দুধ নিরাপদ নয়: ভারতীয় নিয়ন্ত্রক সংস্থা

অনলাইন ডেস্ক, রাইজিং কক্স : ভারতে টাটকা দুদের পাশাপাশি ব্যর্থ হয়েছে নামী সংস্থার তৈরি প্রসেসড দুধও নির্ধারিত গুণগত ও নিরাপত্তাজনিত যোগ্যতামান বজায় রাখতে। শুক্রবার (১৮ অক্টোবর) খাদ্যগুণমান নিয়ন্ত্রক সংস্থা ফুড সেফ্টি এন্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (FSSAI) এ তথ্য জানিয়েছে। নয়াদিল্লিতে প্রকাশিত সাম্প্রতিক গবেষণায় সংস্থার তরফে প্রতিষ্ঠানটির সিইও পবন আগরওয়াল জানান, দুধের ক্ষেত্রে ভেজালের চেয়েও বড় সমস্যা দেখা দিয়েছে সংক্রমণজনিত কারণে। অ্যাফ্লাটক্সিন-এম১, অ্যান্টিবায়োটিকস এবং কীটনাশকের মতো চরম ক্ষতিকর পদার্থের উপস্থিতি পাওয়া গিয়েছে অধিকাংশ ভারতীয় দুগ্ধজাত পণ্যের নমুনায়। খবর ইন্ডিয়া টাইমসের।

সংগঠিত ডেয়ারি কর্তৃপক্ষকে সমস্যা এড়াতে FSSAIনির্ধারিত মানদণ্ড মেনে চলতে নির্দেশ দিয়েছে নিয়ন্ত্রক সংস্থা। পাশাপাশি আগামী ২০২০ সালের ১ জানুয়ারির মধ্যে এই ক্ষেত্রের অন্তর্ভুক্ত সমস্ত সংস্থার দুগ্ধজাত পণ্যের পরীক্ষা ও অনুসন্ধান পর্ব শেষ করার নির্দেশ দিয়েছে দেয় সংস্থাটি।

জানা যায়, FSSAI ২০১৮ সালের মে ও অক্টোবর মাসের মধ্যে সমীক্ষা চালিয়ে মোট ৬ হাজার ৪৩২টি প্রসেস্‌ড দুগ্ধজাত পণ্যের নমুনার ভিত্তিতে এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে। সমীক্ষা করা হয়েছে।